Aċidu linoleiku taċ-ċiklodextrin (CDLA)huwa kompost speċjali li jikkombina cyclodextrin (speċjalment - cyclodextrin, - cd) u aċidu linoleiku (la) . Dan li ġej huwa analiżi dettaljata ta 'cyclodextrin aċidu linoleiku:
1, Introduzzjoni għal Cyclodextrin (- CD)
Structure: - cyclodextrin is a cyclic oligosaccharide composed of 7 glucose residues connected by -1,4-glycosidic bonds. It has a hydrophilic periphery and a hydrophobic lumen, and can form a cavity structure with both internal and external Hydrophobicity .
Karatteristika:
Stabbiltà: Stabbli f'medja alkalina u jista 'jkun ikkrekkjat f'aċidi qawwija .
Solubilità: Solubbli fl-ilma, li ma jinħallx fl-etanol u solventi organiċi oħra .
Abbiltà ta 'inkapsulament: kapaċi jifforma kumplessi ta' inklużjoni b'diversi komposti organiċi, speċjalment molekuli idrofobiċi .
2, Introduzzjoni għall-Aċidu Linoleiku (LA)
L-aċidu linoleiku huwa aċidu xaħmi mhux saturat u wieħed mill-aċidi grassi essenzjali għall-ġisem tal-bniedem . Għandu funzjonijiet fiżjoloġiċi importanti bħat-tnaqqis tal-lipidi tad-demm, ittaffi l-vini tad-demm, u l-prevenzjoni ta 'mard kardjovaskulari .
3, Formazzjoni u Karatteristiċi ta 'l-Aċidu Linoleiku taċ-Ċiklodextrin (CDLA)
Formazzjoni: Cyclodextrin Linoleic Acid normalment jinkiseb billi tgħaqqad kimikament aċidu linoleiku ma '- cyclodextrin . Din il-kombinazzjoni tuża l-lumen idrofobiku ta' - cyclodextrin biex tikkapsula molekuli ta 'aċidu linoleiku, u b'hekk tifforma kumpless stabbli .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}
Karatteristika:
Titjib tal-istabbiltà: Permezz tal-effett li jdawwar iċ-ċiklodextrin, l-istabbiltà tal-aċidu linoleiku hija mtejba b'mod sinifikanti, li tista 'tirreżisti l-effetti ta' kundizzjonijiet avversi bħall-ossidazzjoni u l-idroliżi {.
Titjib tas-Solubilità: Iż-żieda ta 'cyclodextrin tista' wkoll ittejjeb is-solubilità ta 'l-aċidu linoleiku fl-ilma, u tagħmilha aktar faċli biex tassorbi u tuża f'organiżmi {.
Bijodisponibilità mtejba: Minħabba l-effett ta 'rilaxx sostnut ta' cyclodextrin, ir-rata ta 'rilaxx ta' aċidu linoleiku fil-ġisem hija kkontrollata, u b'hekk ittejjeb il-bijodisponibilità tagħha {.
4, prospetti ta 'applikazzjoni
L-aċidu linoleiku cyclodextrin għandu prospetti ta 'applikazzjoni potenzjali f'oqsma multipli:
Industrija tal-Ikel: Bħala addittiv tal-ikel, jista 'jintuża biex itejjeb il-valur nutrittiv u l-istabbiltà tal-ikel, itejjeb it-togħma u t-togħma tal-ikel .
Fil-qasam farmaċewtiku, bħala trasportatur tad-droga jew eċċipjent, jista 'jintuża biex itejjeb is-solubilità, l-istabbiltà, u l-bijodisponibilità tal-mediċini, u tnaqqas l-effetti sekondarji tad-drogi .
Industrija tal-Kożmetiċi: Tista 'tintuża biex tipproteġi l-ingredjenti attivi fil-kożmetiċi, ittejjeb in-nisġa u l-sensazzjoni tal-ġilda tal-kożmetiċi .
Oqsma oħra: Għandha wkoll valur ta 'applikazzjoni potenzjali fl-agrikoltura, protezzjoni ambjentali u oqsma oħra, bħal titjib fl-istabbiltà tal-pestiċidi u t-tnaqqis tat-tniġġis ambjentali .
