Cyclodextrins U L-Użi Tagħhom

Ċiklodestrinihuma familja ta' oligosakkaridi ċikliċi magħmulin minn subunitajiet ta' glukopyranose marbuta -(1,4).Ċiklodestrinihuma aġenti kelanti molekulari utli. Huma jippossjedu struttura supramolekulari bħal gaġġa, li hija l-istess bħall-istrutturi ffurmati minn cryptands, calixarenes, cyclophanes, spherands u crown ethers. Dawn il-komposti li għandhom strutturi supramolekulari jwettqu reazzjonijiet kimiċi li jinvolvu interazzjonijiet intramolekulari fejn ma jiġux iffurmati rabtiet kovalenti bejn molekuli, joni jew radikali li jinteraġixxu. Il-maġġoranza ta' dawn ir-reazzjonijiet kollha huma tat-tip 'host-mistieden'. Meta mqabbel mal-ospiti supramolekulari kollha msemmija hawn fuq,ċiklodestrinihuma l-aktar importanti. Minħabba l-kapaċità tagħhom ta 'formazzjoni ta' kumplessi ta 'inklużjoni, il-proprjetajiet tal-materjali li magħhom huma kumplessi jistgħu jiġu modifikati b'mod sinifikanti. Bħala riżultat ta 'fenomeni ta' kumplessazzjoni molekulari, is-CDs jintużaw ħafna f'ħafna prodotti industrijali, teknoloġiji u metodi analitiċi. L-effetti ċitotossiċi negliġibbli tas-CDs huma attribut importanti f'applikazzjonijiet bħal trasportatur tat-tapit, ikel u togħmiet, kożmetiċi, ippakkjar, tessuti, proċessi ta 'separazzjoni, protezzjoni ambjentali, fermentazzjoni u katalisi.